An der Ligurischen Küste entdeckt: Pasta Trofie
Die gezwirbelte Pasta aus Hartweizenmehl ist eine Ligurische Pasta-Spezialität mit Genueser Pesto. Bei „Pasta Fresca Fiorella“ in Camogli gibt es diese Köstlichkeit täglich frisch zu erstehen. Ja, die muss man sich mit längerem Anstehen verdienen. Gelingt dies, trägt man das Pacchetto wie eine Trophäe stolz durchs Städtchen.
